JUHLAPÖYTÄ 2024

14.11.–26.12.2024

ALKURUOAT

KALA

Kokonaisia katkarapuja ja Rhode Island -kastiketta L,G
Mätiä, smetanaa ja sipulia L,G
Merilevä Cavi-artia L,G,V
Munanpuolikkaita majoneesin ja katkarapujen kera L,G
Suutarinlohta L,G
Laivan joulusilliä L,G
Sinappisilliä L,G
Graavia kirjolohta ja hovimestarinkastiketta L,G
Lämminsavustettua kirjolohta ja sitruuna-smetanaa, graavattua keltuaista, pikkelöityä fenkolia L,G

LIHA

Maksamoussea, marinoitua sipulia ja mustaherukkaa L
Savustettua kalkkunaa ja mustaherukkahyytelöä L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Jouluista porsaan fileetä ja mustapippuri-cream L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Härkää ja wasabi-majoneesia L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
 

KASVIS

Juureksia ja herneproteiinia L,G,V
Vegaaninen ”silli” L,G,V
Sinappimarinoitua leipäjuustosalaattia
Sienisalaattia L,G,V
Punajuurta, omenaa ja pähkinää, vadelmavinegretteä L,G,V
Vihersalaattia, tomaattia ja mummonkurkkua L,G,V

PÄÄRUOAT

Riisi / Nuudeli L,G,V
Keitinperunoita L,G,V
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa L,G
Perunalaatikkoa L,G
Ruskistetussa voissa paistettuja ruusukaalia, lanttua ja saksanpähkinöitä G, L
Piparkakkupaahdettua porkkanaa L,G,V
Lipeäkalaa, valkokastiketta ja herneitä L,G
Kuhaa, katkarapuja, sitruunaa ja ruskistettua voita L,G
Paahdettua kirjolohta ja sahrami-voikastiketta L,G
Lihapullia ja sipulikastiketta L,G 
Kalkkunaa rakuuna-kermakastikkeessa L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)            
Kasvistäytteiset uuniperunat L,G,V
Seitan-papupataa L,V

CARVERY

Maustepaahdettua häränulkofileetä L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Joulukinkkua, kinkunkastiketta ja konjakkisinappia L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Luumuja ja herneitä L,G

JÄLKIRUOAT

Sitruuna-juustokakkua ja karpalosiirappia
Kurpitsakakkua L
Glögipäärynöitä, Aurajuustoa ja saksanpähkinöitä L,G
Tyrnipannacotta L
Karpalotrifle L,G,V
Rommisuklaamoussea L,G
Juustoja ja maustekakkua
Piparkakkuja L
Taateleita, viikunoita ja joulumakeisia
Jäätelöä L,G

Hinta alk. 38 €/hlö sisältää buffetpöydän tarjonnan sekä kahvin, teen, maidon, veden, virvoitusjuomat sekä oluen ja puna- ja valkoviinin hanasta. Alkoholiton viini pyydettäessä.

L – laktoositon • G – gluteeniton • V – vegaaninen