JUHLAPÖYTÄ 2024

27.12.–8.1.2024

ALKURUOAT

KALA

Kokonaisia katkarapuja ja Rhode Island -kastiketta L,G
Mätiä, smetanaa ja sipulia L,G
Merilevä Cavi-artia L,G,V
Munanpuolikkaita majoneesin ja katkarapujen kera L,G
Suutarinlohta L,G
Laivan maustesilliä L,G
Sinappisilliä L,G
Graavia kirjolohta ja hovimestarinkastiketta L,G
Lämminsavustettua kirjolohta ja sitruuna-smetanaa, graavattua keltuaista, pikkelöityä fenkolia L,G

LIHA

Maksamoussea, marinoitua sipulia ja mustaherukkaa L
Savustettua kalkkunaa ja mustaherukkahyytelöä L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Porsaan fileetä ja mustapippuri-cream L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Härkää ja wasabi-majoneesia L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
 

KASVIS

Juureksia ja herneproteiinia L,G,V
Vegaaninen ”silli” L,G,V
Sinappimarinoitua leipäjuustosalaattia
Sienisalaattia L,G,V
Punajuurta, omenaa ja pähkinää, vadelmavinegretteä L,G,V
Vihersalaattia, tomaattia ja mummonkurkkua L,G,V

PÄÄRUOAT

Keitinperunoita L,G,V
Valkosipuli-kermaperunoita L,G
Ruskistetussa voissa paistettuja ruusukaalia, lanttua ja saksanpähkinöitä G, L
Paahdettua porkkanaa L,G,V
Kuhaa, katkarapuja, sitruunaa ja ruskistettua voita L,G
Paahdettua kirjolohta ja sahrami-voikastiketta L,G
Lihapullia ja sipulikastiketta L,G 
Kalkkunaa rakuuna-kermakastikkeessa L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Kasvistäytteiset uuniperunat L,G,V
Seitan-papupataa L,V
Kukkoa viinissä L, G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Maustepaahdettua häränulkofileetä L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)
Porsaan kassleria L,G (Lihan alkuperämaa Suomi)

Blinipiste:
Vaihtuva valikoima kauden täytteitä

JÄLKIRUOAT

Sitruuna-juustokakkua ja karpalosiirappia
Kurpitsakakkua L
Glögipäärynöitä, Aurajuustoa ja saksanpähkinöitä L,G
Tyrnipannacotta L
Karpalotrifle L,G,V
Rommisuklaamoussea L,G
Juustoja ja maustekakkua
Keksejä
Makeisia
Jäätelöä L,G

Hinta alk. 38 €/hlö sisältää buffetpöydän tarjonnan sekä kahvin, teen, maidon, veden, virvoitusjuomat sekä oluen ja puna- ja valkoviinin hanasta. Alkoholiton viini pyydettäessä.

L – laktoositon • G – gluteeniton • V – vegaaninen